“熱乾麵要想好吃芝麻醬一定要調好,我一會兒把調的方法寫下來......”
薑小梨有一搭沒一搭地跟他們聊著天。
到了中午,來吃飯的人多了起來,牛大姐有些忙不過來,薑小霞躍躍欲試,“我來幫你。”
她主動擔起了煮麵的工作,薑小梨很是欣慰。
她這個姐姐有不少毛病,但是有一點,勤快,而且敢下手。
煮麵沒什麼技術,薑小霞很快就熟練起來,牛大姐誇她做的很好。
下午人少了,牛大姐說到了麵條的製作方法。
“一斤麵粉,四兩的水,一指頭的食用堿,鹽的用量比堿多一點點,用水化開後和麵......我這是用麵條機壓的,自己先煮一下,不要煮熟,大概,大概......”
薑小梨插了一句:“大概七分熟吧。”
“對對,差不多七成熟,小梨,你會做啊?”
“就,我猜的,你們繼續。”
薑小梨的確做過,那是為了拍視頻,為了噱頭沒有選擇成品,而是自己親自用麵粉做的麵條。
當時她的配比不太對,做出來的麵條看著還行,吃到嘴裡卻發黏發苦。
不過她還是硬著頭皮吃了下去,還裝出一副很美味的樣子。
所以不要太相信那些美食主播,她們吃的津津有味的食物很可能連豬都不吃。
同時也說明一件事,看似很簡單的食物,也不是那麼容易就能做出來的。
薑小梨覺得薑小霞最起碼得半個月學,誰知道一個星期她就做出了像模像樣的熱乾麵。
味道還很不錯。
這開店的日程不得不提了上來。
幸好她早做了準備,在去縣一高報到的時候已經看好了店麵。
說起報到的情形,薑小梨這輩子都不會忘。