薑小霞的小吃店終於如願開張,在薑小梨的指點下,推出了吃一送一的活動,還雇人發了宣傳單,廣而告之。
一份熱乾麵六毛錢一碗,吃一碗送一碗相當於三毛錢一碗。
這個價格相當劃算,要知道一碗素麵也得五毛錢。
加上這個活動新穎,大家一聽買一送一,都覺得能占到便宜,紛湧而至。
嘗過之後,眾人對熱乾麵讚不絕口。
香,好吃,量大頂飽,出餐還特彆快,不到一分鐘就能煮出來,對於趕時間的人來說十分適合。
薑小梨還讓薑小霞免費送麵湯。
初冬的天氣吃一碗香濃的熱乾麵,再喝一碗熱湯,非常舒服。
因為準備工作做的充分,薑小霞的小吃店根本沒有經曆前期的冷清,一開業就火爆的不得了。
三天的營業額就突破了一百,薑小霞站的腿疼腰疼,晚上一數錢,嘴差點咧到脖子後麵。
薑小梨讓她再接再厲,再苦再累也要保證每碗麵的味道,尤其是醬料,一定不能為了節省成本偷工減料。
薑小霞有些心虛。
她想著買一送一掙的有點少,有時候就會不自覺地就少放了醬料。
“芝麻醬可不便宜,咱又是買一送一,少放點應該沒多大關係吧?等到活動結束了,我就正常放。”
“你要是這樣搞,等活動結束,你的店離關門也不遠了。’
“小梨,你怎麼能這麼說?”薑小霞還不高興了。
薑小梨耐著性子解釋:“飯店做的是回頭客的生意,人家現在去你店裡吃因為有活動,劃算,並不是因為你的東西有多吸引人。要是你的味道不好,質量不穩定,等活動結束大家就不願意去了。你要做的是長久生意,不是一錘子買賣,你得千方百計的留住人,就算前期虧一點也不要緊。再說,一碗麵的成本才多少錢,三毛錢也有的賺,做人不要太貪心。”
薑小霞囁嚅著唇半天才說出一句話,“好吧,我聽你的。”
她並沒有覺得說的多有道理,而是覺得聽薑小梨的準沒錯。
薑小梨看出來了,無聲地歎口氣,就這樣吧。