第108章
“這是葛根，可以入藥，也能做成葛根粉。”
......
洛清清突然看見一大片薏米長在路邊，讓她驚喜不已。
這可是好東西啊！
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁。禾本科植物薏苡的乾燥成熟種仁，薏米在華夏栽培曆史悠久，是古老的藥食皆佳的糧種之一。薏米的營養價值很高，中醫也認為其性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，是常用的利水滲濕藥，對人體有極大益處，受到大家熱烈的追捧。
薏米具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。
不僅含有高蛋白約12.8%，而且還含有豐富的維生素B族，礦物質，膳食纖維等。
薏米中含有8種人體必需的氨基酸。
薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分。
薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。
薏米可以抗腫瘤尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。
薏米還可以美白肌膚薏米因富含蛋白質，可以協助消除班點，使肌膚較白皙，含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。
薏米也可以護發，具有營養頭發、防止脫發，並使頭發光滑柔軟的作用。