第29章
抹上漿水之後，楚白又將雞蛋放在從木匠家要來的鋸末中滾了一圈。
看到楚白這一套動作，林仙兒幾人都有些傻眼。
且不論皮蛋究竟是什麼東西，單是楚白這種製作方式她們就沒有見過。
“夫君，你不是要製作皮蛋嗎？為何還要將雞蛋在這些汙穢之物中翻滾？”
林仙兒走到楚白身前，眼中滿是疑惑。
不管是生石灰，還是草木灰，都是不能吃的東西。
遇到災年的時候，倒是也有人用雜糧麵跟鋸末摻雜在一起蒸饅頭吃。
但這玩意兒跟觀音土差不多，吃下去之後很難排便。
因此，不到萬不得已的時候，沒人願意吃這種東西。
楚白嗬嗬一笑，解釋道：“為夫這是在醃製這些雞蛋，等醃好了之後就可以吃了。”
“醃製？”
又是一個沒聽說過的詞，林仙兒幾人都有些發懵。
楚白一拍腦袋，才想起來鹽在古代可是奢侈物。
且不說細鹽是隻有達官貴人才能用得起的，即便是粗鹽那也不是尋常百姓能用得起的。
這年月，尋常百姓家裡用的最多的調味品大都是醋布、梅子一類的東西。
而且，就連這也不是所有百姓都舍得用的。
所以，醃鹹菜這三個字在古代來說有些天方夜譚。
也就是有海邊上的漁民，偶爾會用鹽來醃魚。
但他們用的也不是細鹽，而是漁鹽。
因此，若是有人穿越到古代被人用鹹魚來招待的話千萬不要嫌棄。
因為，這已經是十分尊貴的待遇了。
楚白心中倒是知道一些提煉細鹽的辦法，但鹽業都掌握在官府手中。
他若是貿然摻和進去，恐怕隻有死路一條。