“你給我偷偷換人，這是什麼意思？”
欒掌櫃丈二和尚摸不著頭腦，疑惑道：“我沒有換人啊，這就是何師傅做的菜啊。”
婁振華搖搖頭，“咱倆幾十年的交情了，你不用這麼做。”
“難道我還嘗不出來這些菜到底是誰做的？”
“整個豐澤園，除了陳師傅，誰能有這麼高的廚藝？”
“何雨柱一個學徒期都沒滿的半大孩子，你跟我說這些菜是他做的？”
欒掌櫃哭笑不得，原來婁振華這是誤會他了。
“行行行，我也不多說，你跟我來。”
欒掌櫃直接帶著婁振華來帶後廚，“柱子，辛苦你再給做一道油爆雙脆。”
何雨柱看見婁振華也來了後廚，有些不明所以，但還是當麵又做了一盤。
油爆雙脆對火候的要求極為苛刻，少一秒鐘則不熟，多一秒鐘則不脆。
是傳統中餐製作難度最大的菜肴之一。
也是最為考驗廚師功底的菜肴。
婁振華一開始還不相信，當他看到何雨柱行雲流水般的刀工之後，整個人都震驚了。
直到一盤色、香、味、形兼備的油爆雙脆出現在自己眼前，婁振華才相信了欒掌櫃說的話。
“柱子，剛才那桌酒席全都是你做的？！”
“你的廚藝已經如此高超了？！”
何雨柱點點頭，笑道：“是的婁廠長，你們的菜的確是我做的。”
婁振華心頭一震。
沒想到何雨柱在廚藝上麵也有如此之高的造詣！
難不成他是一個全能天才？！
婁振華再次刷新了對何雨柱的認知。
再看向欒掌櫃得意的表情。
婁振華這才明白，何雨柱在豐澤園的地位非同一般。