第102章
“砸地瓜乾啥？”
謝雲：“做酸辣粉？”
大毛二毛對視一眼，“酸辣粉是啥？”
謝雲一仰頭，“好吃的，做出來你就知道了。”
幾人搬著石槽和石碾子走在路上，十分的惹眼。
經過的鄉親們都要問一句這是要乾啥。
蘇茉也不藏著掖著，“我們要做酸辣粉，明天都來我家嘗嘗。”
要是能把粉條做成謝家村的特產，發揚光大，也能賺不少銀子呢！
任何一個能賺錢的機會，蘇茉都不會放過。
回到謝家，把石槽和石碾子洗乾淨。
蘇茉拿了一個地瓜一邊示範一邊教她們該怎麼做。
“把地瓜切成塊，不切也行就是不好砸。”
“放到石槽裡，砸碎，越碎越好。”
幾人分成了兩撥，就開始砸了地瓜了。
地瓜被砸成了糊糊，蘇茉又找出了一開始準備好的布。
四個角綁上繩子，掛在樹上，然後把糊糊倒進布裡，吊起來。
慢慢地就有水往下滴了。
謝雲看了看發白的手，好奇地問蘇茉：“二嫂，我手上這些是啥？”
蘇茉看了眼，“是澱粉。”
“咱們就是要用這些做粉條。”
謝雲似懂非懂地點了點頭。
到了第二天，地瓜糊糊裡的水已經被控乾了，隻剩下了澱粉。
“大嫂，燒一鍋開水。”
徐巧連忙生火燒了一鍋開水。
蘇茉找了個瓜瓢，就是葫蘆曬乾之後，鋸成了兩半，可以用來舀水。
“阿雲，你把這個瓢鑽幾個洞，不要太大。”
“好。”