但是當著這麼多人的麵，他也不好直接說，那不就是在打東家的臉嗎？
隻好等客官都走了，才悄悄問蘇茉。
“東家，你真要半價賣啊？可千萬使不得啊，會賠錢的！”
掌櫃急得原地打轉，好不容易有了個新菜能讓麵館重新好起來。
誰能想到東家竟然要半價賣，這不是擺明了是賠本的生意嗎？
蘇茉安慰道：“彆急，你不懂。”
“你先寫幾張告示，到處貼一貼，就說我們麵館五日後要推出新菜，而且每二十桌就會抽一桌免單。”
“什麼？東家，咱們這是要賠死呀！”
本來半價就已經要賠本了，現在還要廣而告之，讓那麼多人都來吃半價的火鍋。
這就算了，還要免單？
掌櫃深吸了兩口氣，免得自己暈過去。
蘇茉笑著拍了拍他的肩膀，“你不懂，這叫引流。”
“什麼意思？”
現代的營銷手段，掌櫃自然是不懂的。
蘇茉十分耐心地解釋道：“我們並不是所有的菜都半價，我們隻推出一個套餐，對這個套餐半價。”
掌櫃覺得自己大概是老了，怎麼東家說的每一個字他都能明白，但是連在一起就聽不懂了呢？
猶豫地問道：“套餐是什麼？”
蘇茉解釋道：“套餐就是我們指定幾個菜，把它們定一個價錢比單買要劃算。”
掌櫃這下明白了，但他沒有弄過，也不知道到底該怎麼定套餐。
他不好意思地撓了撓頭。
這麼多年來，他把麵館管理的井井有條，還是第一次遇到自己束手無策的事情。
尷尬地笑了笑，“東家，那我們的套餐要包含什麼菜啊？”