蘇英懶得想蘇依依在做什麼，滿足的回答道：“嘿嘿，不管三姐做什麼吃的，我都覺得好吃！”
蘇依依也撐不住笑了，不再和弟弟妹妹們打趣，按著往常一樣，在和麵的時候加入了靈泉水。
由於靈泉水的溫度比較高，若是加進麵裡，會把麵給燙熟了，照例是摻和了正常的水。
雖不是完全用靈泉水調製，但麵的味道隻會好不會差。
蘇依依今天做得麵得按人頭來算，地裡乾活的勞動力至少要吃上一大碗，才能飽，像蘇荷蘇英這樣的半大孩子，兩人的飯量和大人一樣，而兩個外甥女吃的就更少了。
計算得差不多，蘇依依繼續揉著麵，直到麵的表麵完全光滑，這才停下動作，拿著一個白色紗布將其蓋好醒麵。
又帶著蘇荷和蘇英去菜地裡，采了一些蔥、香菜和小白菜，也就是上海青。
蘇荷懂事的把洗菜摘菜的任務接了過去，蘇英則是繼續給蘇依依燒火，把水燒得滾燙，等會好下麵。
看到蘇依依把麵團醒了，蘇英已經猜出來她做什麼吃食了，但是對於麵食心裡還是有些抵觸，畢竟他們本身就不愛吃麵。
那玩意沒有好的臊子配，沒啥味道，周春蘭以前做過，雖不是自己動手揉的，那也是從供銷社買來的掛麵，可不管怎麼做，味道都一言難儘。
於是連吃貨蘇英都對蘇依依做的麵保持懷疑態度，生怕自己吃不了多少浪費了。
麵大概醒了二十分鐘，蘇依依將其分成較大的劑子，搓成長條後，在中間按了一條縫，塗上菜籽油，再進行二次醒發。
在這期間蘇荷已經將菜摘完，蘇依依開始切蒜，切蔥，還把辣椒麵都擺了出來。
除此之外，又拿出了一些油渣，加了醬油，香醋做成了一個料底。
做完這些，麵也醒好了，蘇依依便像變魔法似的，將厚實的麵條用力一拉，成了褲袋一樣寬的麵，再從中間的縫隙輕輕一拉，一條麵變成了兩條。