“這是經驗，什麼感覺？”孟晚棠開始炒糖色，“這個冰糖一定要炒化。然後咱們把排骨放進去進行翻炒......”
孟晚棠會說一些小竅門，林浩都會用心地記下來。
“這個東西除了一點天賦之外，還可以熟能生巧。”
孟晚棠說一句林浩就在旁邊點點頭。
“自己炒的菜會吃得多一點。哪怕有的時候味道不太好，自己也能吃得下。到了國外想吃什麼就自己買什麼吃，如果買回來的東西做起來也不合胃口，也彆著急。儘可能地用可以利用的東西做一道家鄉菜。”
孟晚棠做了幾道主菜之後，就開始就地取材。
幾乎所有的菜都是變著花樣做。
“如果你實在不會做的話，還有一個辦法告訴你。那就是把所有的蔬菜都切好了，放在一旁備用。你把肉，切成薄片，放在鍋裡炒。炒成這個樣子，然後再把其他的青菜，陸陸續續的放進來。炒了兩下，放鹽放其他的調味料。最後在裡麵加上一些水。水的多少取決於你這個菜的多少。一般剛好沒過食材就行。”
“最後蓋上鍋蓋，小火慢燉，大火收汁兒。”
孟晚棠把鍋蓋蓋上，慢慢地燉。
“這就是出了名的亂燉。比較簡單，也相當下飯，而且味道還挺好的。”
孟晚棠並沒有做亂燉，而是在炒彆的菜。
她回頭跟林浩說：“旁邊還有一些剩下的食材，不要浪費了，你做一道亂燉吧。”
林浩：“......”
“姐，我現在是跑起來了嗎？”林浩說話的時候表情一言難儘。
孟晚棠笑眯眯地鼓勵他：“加油，其實炒菜是一件很簡單的事情。”
晚飯做好了。
其中一道菜記在一大桌子菜中央，十分不起眼。
偏偏狗剩說：“咦，這個亂七八糟的東西是什麼菜呀？這玩意兒能吃嗎？”