繼而還有裝修，環境會影響人的進食心情，從而潛移默化地影響著菜品的味道。
但是這個呢，艾藝儂不是特彆擔心，好歹自己是搞過高端藝術的，項錦璨的兩間辦公室可都是她的傑作。
雖是兩碼事，但她認識的能人也不在少數。
什麼店內主題與內涵，文化熏陶與情調，吃樂結合等的氣氛展現，統統不在話下。
第五便是勞動力了，員工的招聘和培訓也不能草草了事。
餐飲是一個勞動密集的行業，招聘工作比較難做，員工又不大熟練，為了節省時間，可以將培訓和店內裝修雙管齊下著進行。
什麼店長，前廳經理，主管，廚師長，財務，庫管，采購等烏泱烏泱一大批......
此外，還要考慮員工的吃住問題，又是一係列巴拉巴拉。
接下來就可以考慮開業事項了，趙阿姨說可以分為三個板塊。
其一，在裝修和培訓進行到後期的時候，提前半個月開始準備開業事項，先選一個吉日，然後擁有自己的營銷方案。其二便是開業酬賓。其三當然就是廣告宣傳了。
總之就是用各種方法吸引消費者。
總結完以上六大步，已近深夜。
秦怡幾乎寸步不離地陪著艾藝儂，時不時弄些水果點心幫姑娘補充體力。
各種資料各種查，各種不懂各種學習，一點都不馬虎。
不知不覺，兩點了。
她自己都不敢相信，連高考都不怎麼努力的那個小姑娘，竟能如此專心致誌地做一件事。
除了項錦璨之外，這還是她第二次認真。
“阿姨......您竟然陪我這麼久......”
“你一個人，我不放心，從明天開始，不能熬夜了，彆到時候店沒開起來，自己先垮了。”
她在這住的日子不短了，自決定開店那天起，就沒有早睡過。