第41章
又過了一陣子，謝迎風拿了兩條大魚進來了。
“嗨，今日口兒不好，魚兒不上鉤，我怕你等急了，索性叫人下網子撈了，我撿了兩條最大的來。你看看怎麼處理了！”謝迎風笑道，“其他的魚都讓彆的營給拿走了，大家今晚都喝魚湯加加菜！”
著兩條大魚一條是草魚，一條是鰱魚。
蘇吉祥讓人將魚先殺號洗乾淨，然後她將草魚的肉從魚身上一片片的削了下來，她的刀工極佳，魚片幾乎相同大小，偏偏都均勻透亮。
她又將鰱魚頭給剁下來，身子肉切成塊。
她要用草魚片燒一個酸菜魚，用鰱魚頭做一個剁椒魚頭！至於鰱魚的身子肉則做一個紅燒魚塊。
基本上是忙活到了快傍晚的時候，蘇吉祥終於將一桌子菜都做好了。
謝迎風的營帳裡麵已經擺好了桌椅，他還叫人去請了衛陵以及幾個與他交好的將軍來。
蘇吉祥先是上了一道涼拌白菜絲，酸口的，又加了點泡好的海蜇頭切絲，最是脆爽可口，十分的開胃。
第二道是熗拌蘑菇，香菇和乾蘑菇泡好後煮開，然後切丁，賠上了點豆乾，用香油拌了，鮮香的不得了。
第三道菜是乾炸小河蝦，蘇吉祥將個頭差不多的小河蝦都挑出來，洗乾淨之後用油過了，直接炸到酥脆，入口之後鮮香滿嘴，又酥酥的連殼子都可以一起吃下去。
第四道菜是乾燒海參，從蔥蒜鋪底，加了點肥肉相間的五花肉撲在下層，再將海參放在最上層，海參吸收了肉的香味，而肉上也裹了海參的膠質，彈牙又美味，還帶著一股蔥蒜的特殊香氣。
第五道菜便是河蚌燒青菜了，彆人煮出來的河蚌又腥又柴還乾巴巴的咬不動，但是蘇吉祥做出來的河蚌燒青菜是入口便直接能鮮掉眉毛的程度，青菜被霜打過之後帶著一股天然的甜味，與河蚌一起煮的軟爛，幾乎入口就化開了，河蚌的鮮美完全被釋放了出來，叫人吃的恨不得要用搶的！
第五道菜是紅燒大腸，大腸處理的乾乾淨淨絲毫異味都沒有，入口軟爛綿香，再加上是用蒜頭一起燒的，一點都不臭，反而美味的不行！大家都沒吃過這樣的東西，幾乎是上桌子就被搶光了！
第六道菜是酸菜魚，酸菜打底，上麵放著雪白透亮的魚片，整鍋湯都熬的雪白雪白的，出鍋之後又放上大把的蔥花辣椒末以及胡椒，再用熱油一潑，整盤菜酸辣適度，開胃又暖胃！
第六道菜是鮑魚燒鰱魚塊，海裡麵的鮑魚與河裡麵的鰱魚塊相輔相成，鮮味雙倍加成！
第七道便是剁椒魚頭了！整個魚頭加前半片魚神一起先過油，然後上籠屜蒸了，加上剁椒蒜末與生薑末，再加上鹽和老酒提味道，去腥，一出鍋，滿屋子的鮮香辣撲鼻而來，且蘇吉祥用了兩種辣椒，一邊是紅椒，一邊是青椒，青紅對比，好比太極圖的兩條太極魚遊動一樣。魚肉蒸的時間剛剛好，脫骨又鮮嫩！
第八道是一份湯，之前她用豬肚和豬肺熬製成的肚肺湯，裡麵加了一些銀杏果兒，美味之中又帶著一點點銀杏果的微苦，入口的感覺極其的豐富鮮美，湯汁乳白，再加上蔥花點綴，色香味俱全了！
這些菜式很多是大家見都沒見過的！原本曲雲峰以為蘇吉祥說她來置辦酒席也隻是弄一些家常菜來，哪裡知道蘇吉祥給他們弄了這麼一副席麵，這便是在京城都有錢難買啊！