第182章
“你說我們要如何去詢問那姑娘的心意啊？”曲晚寧倒是將剛才說的話放在心上，靠在灶台邊上問道。
蘇吉祥一邊將洗好的肉開始切丁，一邊說道，“換做你，會對一個才認識的人吐露心聲嗎？”
“自然是不會啊。”曲晚寧說道。
“那不就是了！”蘇吉祥說道。
“那可怎麼辦才好？”曲晚寧有點急道，“咱們總不能還要去先和那姑娘套近乎？那要套到什麼時候才能讓那姑娘和我們說實話啊？”
這時間花的未免有點長。
“有個簡單的辦法。”蘇吉祥說道。
她動作很快，肉很快就被切成了細丁，然後她開始一手一把菜刀剁起餡來。
這剁肉餡其實是相當講究的，想要肉糜剁出來粘刀拉絲且沒有腥氣，就必須在剁的過程之中分彆加入料酒，食鹽和雞蛋。
這樣一邊剁，酒，鹽，雞蛋會漸漸的混合在肉筋之中慢慢的被肉給吸收。
這樣剁出來的肉餡不乾不柴，還沒有腥氣，等快要剁好的時候再加些蔥花進去提香，那肉餡的味道光是聞聞就覺得好吃。
曲晚寧一邊看著蘇吉祥剁肉，一邊好奇的問道，“你說的是什麼簡單辦法？”