第293章(1 / 2)

第293章

“夫人,這鴨子已經殺好了,然後怎麼處理?”桂花問道。

“你會不會脫鴨骨?”蘇吉祥問道。

桂花一臉的茫然,搖了搖頭。

“那還是我來吧。”蘇吉祥拿起了一把小刀,先去了那隻被桂花洗的乾乾淨淨的光鴨的鴨爪和鴨翅,隨後利落的下了幾道,將整治鴨子一翻轉,神奇的一幕發生了,隨著蘇吉祥翻轉鴨子的皮肉,整個鴨子的骨架就被蘇吉祥從皮肉裡麵給脫了出來。

不光是桂花,就連衛東都看的目瞪口呆,他們甚至都沒看清楚蘇吉祥的手法。

衛陵率先回過神來,“夫人您這一手太厲害了!”他有點心慌慌,自己之前是沒得罪過夫人吧......夫人生的美,但是這一手剝鴨子骨的手法卻是厲害的緊......

蘇吉祥笑了一下,“多練就好了!”當年為了學好這道八寶葫蘆鴨,她不知道拔廢了多少鴨子了,手上也被鋒利的鴨子骨頭給劃了很多口子。

蘇吉祥將剝離出來的鴨骨架交給桂花,讓她去斬成大塊備用。

蘇吉祥又將火腿,筍乾,精肉,香菇還有雞肉切成小丁,再將薏仁和芡實分彆淘洗乾淨。

薏仁和芡實很難買,還是上次花蕊前來,蘇吉祥和曲晚寧帶著她一道去逛街的時候無意之中看到的,雖然是乾芡實,但是聊勝於無。

蘇吉祥讓綠水幫忙燒火,在鍋裡倒上了點豬油,將之前切好的各種丁都放了進去翻炒,再加入乾貝和剛才淘洗乾淨的芡實與薏仁一起翻兩下,隨後加入黃酒,蔥薑還有醬油白糖,再加上了些她自己做的蘑菇乾粉,加上之前準備好的高湯放在鍋裡煮。

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