本來她今日做的菜肯定是夠的，但是又來四個人就顯得有點捉襟見肘了。
她趕緊將香椿切成碎末與雞蛋打在一起，一會準備做一個香椿悶蛋。
與香椿炒蛋不一樣，香椿炒蛋的蛋是散的，而悶蛋的蛋會被攤成一整張蛋餅，朝下的一麵會被煎的有點焦酥，入口會有點脆，而另外一麵則是滑嫩的。做的好的悶蛋會有兩種口感還帶著一股子雞蛋被煎了之後的焦香。
很快衛影就帶回了一隻雞和兩塊牛肉以及一小紮香菜。
蘇吉祥朝衛影豎了豎大拇指，表示他很會買哦、
衛影嘿嘿一笑，“主要是夫人平日裡教的好！”
雞就不用多做彆的加工，直接殺了清洗之後上鍋蒸。
因為衛影買的是才剛剛打鳴的小公雞，肉質很嫩，最是適合蒸著吃。
將雞肉分切成小塊，然後裝入鋪著荷葉的盤中擺好，再加上一點點的黃酒和水以及生薑片和鹽，等這些弄好之後將荷葉包裹起來，再上籠屜去蒸上不到半個時辰的時間，雞肉就會完全軟爛了。
因為有荷葉的包裹，所以裡麵的湯汁不會外流，最大程度的保證了雞肉的原汁原味，還會混著些許荷葉的清香。
至於那牛肉，因為買的比較多，所以蘇吉祥將牛肉分成了兩半，準備一半生炒，另外一半和蘿卜一起紅燒了。