之前這焗羊排蘇吉祥做過一次,因為找不到紅酒,蘇吉祥就用她能找到邙城裡麵賣的一種山裡紅的果子泡的酒來焗的。
這山裡紅便是山楂,會更酸一些,需要進行一係列的改良,不過這些對於蘇吉祥來說一點都沒什麼難度。
在她的巧手烹飪之下,這款用山裡紅酒焗出來的羊排的口感甚至比紅酒焗的還要好!
山裡紅的酒很好的去除了山羊排的腥膻,酸度和甜度恰到好處的讓山羊排的肉變得更加軟爛入味,增加了肉的鮮美程度!
且蘇吉祥控製火候的本領已經是出神入化,那肉排嫩的剛剛好,一口咬下去滿口的流汁又軟爛適中,且一點肉渣都不會殘留!
衛陵之用過一次就念念不忘了!
他們夫妻兩個在外麵約莫說了一炷香的閒話,估摸著這時間也差不多了,這才雙雙重新回到了偏廳之外,蘇吉祥用力的咳嗽了一聲,隨後示意桂花將偏廳的門打開。
蘇吉祥和衛陵步入偏廳的時候,崔玉山和鄭雯繡兩個人都坐的端正,目不斜視,應該是商量的差不多了。
“如何啊。”衛陵和蘇吉祥落座之後也不多廢話了,直接問道。
“侯爺這般大度,下官若是再不識趣便是不識抬舉了!”崔玉山看了一眼鄭雯繡,一咬牙,說道。