就在樂夏側身看著開放廚房中師傅們爭論不休的時候，孫文淼打電話過來解釋說他的車在半路出現了一點問題，可能是輪胎被紮了，需要換個輪胎，打電話的時候孫文淼正在後備箱裡翻千斤頂。
“可能是紮到釘子上了，今天真倒黴，沒想到郊外的路這麼不好走！”樂夏這才回憶起，剛剛她來的時候，車子經過一段路的時候也是坑坑窪窪的。
“都是你自己定的地方，不要怪彆人啦！”樂夏小聲的打趣著那邊翻出千斤頂的孫文淼，孫文淼掛了電話，他在最短的時間內換好輪胎，好早早的去把替樂夏想到的好工作告訴她。
樂夏將手機塞進包裡，杯中的水已經喝的見底了，她喊了一聲服務員，但是大廳裡人不多，服務員都在後廚幫忙，再者，她的聲音太小了，樂夏起身，想自己去找點水喝，在廚房門口正準備開口的時候，她看到一個大肚子的胖廚師手握著菜刀在切香菇，案板上還放著一塊鮮雞肉。
“到底能不能做出來呢？客人一會兒就到了！”
“孫師傅又沒把方法交給我們，他說是他在原主子家打工的時候偷學的……”
“那位客人很挑剔的，你這樣切法和孫師傅差遠了！”店長抱著胳膊不滿的拎起香菇塊和肉絲說。她搖了搖頭。
就在這時候，樂夏探著腦袋說：“你們是不是要做香菇麵？香菇要用熱水泡一下才能出味兒，肉絲要切好提前醃製十五分鐘，麵條要過水……”樂夏想起了她以前在顧家跟陳翠平學的香菇麵的做法，當時她學會了以後經常做這種麵，那種清淡鮮香，差一個步驟都做不出來。
“是啊是啊，孫師傅就是這麼做的，這位姑娘一說我就想起來了！”一位幫工的小廚師說。
“這位姑娘以前是開餐館的嗎？”店長迎上前來問。
“沒有啦，我在家的時候經常做，所以……”樂夏不好意思的笑了笑，然後問：“請問開水在哪兒？”店長終於在慌亂中見到了一位懂得這種素麵的人，她也是客人，又親手做過，肯定知道怎麼做出來的麵味道好吃。
店長扶著黑框眼鏡，看了看手表：“來不及了……”
“這位姑娘，請你幫我們一個忙，實不相瞞，今晚有重要的客人要來用餐，那位客人每次來都要點香菇素麵，能不能冒昧的請你幫個忙，您今晚的用餐給你免費……”樂瑤擺著手，睜大眼睛，她覺得提意見即刻，擔當此大任實在是有點班門弄斧了。
她還在推脫，店長就推著她的後背來到了剛才大肚子廚師站的地方，大肚子廚師乾脆撂挑子不乾了，本來他就不是做麵的，今晚勉為其難的衝上來，店長竟然不信任他信任一個外人。
幫工的小廚師很有眼色，他為樂夏係好了圍裙，將菜刀遞到了樂夏手中，這下不答應都得答應了。