“那行,我晚上過去。”
孟晚棠騎著車子回到家,第一件事兒就是把雞爪子都洗乾淨,然後泡在水裡去血水。再拿個小板凳,用剪刀剪掉上麵的尖。
她乾活麻溜,也用了一個多小時。
等雞爪子處理好之後,她又去處理雞胸肉。雞胸上麵的筋膜她都用剪刀剪掉,又把雞胸肉切好之後泡著去血水。
這個時間可長可短。
她把胡蘿卜切成丁,放在小盆裡。起身去後院,摘了幾根黃瓜,洗乾淨之後,遞給林素一個。
林素接過黃瓜問她:“真不用我幫忙?”
“還是彆了,我一個人快一點。”
孟晚棠說著進屋,把黃瓜削皮,做了一盆刀拍黃瓜。她隻是把黃瓜拍好放在盆裡,沒有放調味料。
她掐著時間,去鹵雞爪子。
陸青野這男人無辣不歡,她單獨給他做了一個辣的。至於孩子們,吃不辣的就行。
估摸著陸青野他們要下班,孟晚棠開始做宮保雞丁。
花生米是現炒的。
味道還不錯。
等到雞丁下鍋,炒熟之後,又盛出來,開始翻炒胡蘿卜。最後把雞肉倒進去,再倒入黃瓜和花生米。最後把調製好的料汁倒進鍋裡,進行翻炒,差不多的時候直接出鍋。
宮保雞丁就做好了。
“媽,你做啥呢?怎麼這麼香?”狗剩回到家,書包都沒放下,就衝到廚房,探著頭往裡麵看。
孟晚棠頭也不回地說:“趕緊去洗手,放桌子。馬上開飯了。”
“好咧!”
狗剩轉身就跑。
還大聲歡呼:“媽媽做了好吃的,超級好吃!快放桌子啊!”
孩子們衝進屋,放下書包就拿桌子。
小胖和三妮最小,他們倆的任務就是拿筷子,彆的東西可不能碰。