第12章
“麵粉現在的價格是二十塊錢一百斤，哪怕我就是買三十斤，也得六塊錢。再加上黃瓜和麻汁還有辣椒這些配料表，十塊錢應該差不多。”唐峰一邊寫一邊解釋。
“做涼皮還需要麵粉？這麼貴的小吃，能有人吃嗎？”孫愛芳有些擔心。
畢竟，現在尋常人家，很多都是吃不起麵粉，基本上都是窩窩頭和地瓜乾為主。
隔三差五蒸一鍋白麵饅頭，已經算是生活相當的不錯。
“怎麼說呢，如果是頓頓吃的話，那麼肯定心疼，如果僅僅是偶爾打打牙祭解解饞，我覺得沒什麼問題。”唐峰回答。
“一份涼皮的成本是多少？”唐衛軍問道。
“一斤麵粉差不多可以做三份涼皮，再加上那些配料，一份涼皮的成本大約一毛錢左右。”唐峰盤算了一下。
“成本就是一毛錢，你打算賣多少錢？”唐衛軍接著問。
“三毛錢，一份涼皮我賺兩毛錢就行，假如一天能賣上一百份，那麼我就可以賺到二十塊錢。”唐峰說到這裡，嘴角忍不住流露出一絲笑意。
“說實話，我覺得一份涼皮賺兩毛錢的話，會不會太多？我覺得一毛錢就行。這樣的話，說不定還能多吸引一些顧客，實現薄利多銷。”唐衛軍提出建議。
“不多。”唐峰搖了搖頭，說：“趁著現在還沒有人做這種小吃，我爭取多賺一些，等到後麵競爭者越來越多，就算是想賣高價，都是不可能的。”
“行了，你們爺倆彆在這裡討論這些沒用的，當務之急，還是先將涼皮做出來再說。”孫愛芳直接打斷了他們之間的交流。
唐衛軍和唐峰對視了一眼，笑了起來。
“小峰，我們家現在隻有五斤多麵粉，你準備怎麼弄？現在商店已經關門，想買也買不著。”孫愛芳問道。
“五斤的話，差不多可以做十五份涼皮，肯定不夠賣的，媽，要不你去左鄰右舍借一些，等到明天商店開門，我們買來還給人家。”唐峰跟對方商量。
“行，一會兒我出去借。”孫愛芳非常痛快的答應下來。
“我跟你一起。”唐衛軍主動提出來。
“好！”孫愛芳點了點頭。
等到吃完飯，唐衛軍兩口子走出家門，去左鄰右舍的家裡借麵粉。
很快，他們拎著兩袋子麵粉回來，加在一起差不多二十斤。
“小峰，這些麵粉夠不夠？如果不夠的話，我再去其他的同事家裡借一些。”唐衛軍問道。
不管怎麼樣，既然兒子已經開了口，而且做的也是正事，那麼他這個當父親的，肯定要傾儘全力幫忙的。
“夠了，明天第一次出攤，還不知道生意如何，今天晚上，我先將這些麵粉處理好。”唐峰回答。
“需要我們幫忙嗎？”孫愛芳問道？
“不用。”唐峰搖了搖頭，說：“這點兒小事，我自己很快就會搞定。”
接著，唐峰將這些麵粉全部倒進一隻大盆，加入適量的涼水，開始揉麵。
很快，這些麵粉變成了一個大大的麵團，看起來非常壯觀。
唐峰找來一塊乾淨的布，蓋在了大盆上。
“小峰，你這是在醒麵？大約需要醒多久？”孫愛芳饒有興趣的問道。