當然,林雲有這個擔憂,並非是覺得她們不能吃辣,而是怕她們沒吃慣太辣的東西,對口感不太友好而已。畢竟,她們再怎麼說,那也是築基期的修士,就算是用世界上最辣的辣椒做菜,也未必能夠嚇倒她們的。
柳音用手指蘸著一點嘗了嘗後,頓時輕咦一聲道:“咦!這香氣和竹鼠,甚至是野兔之類都是絕配!而且,這醬也隻是微辣,我和妙衣都能適應。”
“真的有這麼神麼?我來嘗嘗看看。”
林妙衣見柳音說得那麼頭頭是道,當即起了好奇心,也是用手指蘸著老醬嘗了嘗。
陡然間,她‘呸呸呸’的連吐三下,將口腔中的醬味吐了出去,然後有些困惑的道:“這味道也不怎麼樣啊!怎麼你們把它形容得很厲害的樣子?難道是我的味覺出了問題?”
柳音見狀後,就輕笑一聲,對林妙衣解釋道:“如果照你這麼說,鹽的滋味那也不好,可是做菜如果沒有鹽,那簡直就沒法吃了。而這個老醬,道理也是一樣,僅僅單獨嘗味道,它的確不怎麼好。然而,將它和野味混在一起燜的話,那野味連同它的味道一起都會升華的。畢竟,老醬增香去腥,而且能使食物的鮮味更加渾厚,算是非常厲害的一種食物配料發明了。”
林妙衣見她說得更加頭頭是道,又半信半疑的問道:“真的嗎?這老醬真的能將食物化腐朽為神奇?”
柳音搖了搖頭道:“也不一定什麼食物都能被它升華起來,但是竹鼠野兔之類的野味,和老醬放在一起做,確實是個絕配!”
儘管柳音一再解釋,林妙衣還是有點不明覺厲的感覺,勉強點點頭道:“好,既然你說的如此厲害,那我還真是十分期待,要嘗嘗你的手藝了。”
豈知柳音卻是擺了擺手道:“不,我們是東南沿海的人,用西南省份的醬料做菜,我是沒什麼經驗的。恐怕,對於這種醬料的把握,林大哥都比我要有經驗。這種事情,讓他來做比我自己做要好。”
見廚藝不差的柳音,居然都駕馭不了這種醬料,林妙衣於是又看向林雲問道:“哥,那你有用這種老醬做菜的經驗嗎?”