他親眼瞧見沈幼宜回了宋宅,這才回去稟報實情。
待沈幼宜回到家中,那股陌生的氣息緊跟著消失,也驗證了她的猜測。
“娘親,你快過來。”
宋玉徽招呼著沈幼宜,他們已經拿出了各種食材。
“咱們先將魚腹中的東西清理乾淨,在洗一遍血水,烤起來會更衛生更美味。”
沈幼宜教著宋玉安二人,她看著那條大魚,不知道分給誰,腦子裡突然萌生了其他想法。
她或許可以將那魚用油紙包裹起來,放在鐵盤子裡烘烤著,做錫紙烤魚吃。
這個時代沒有錫紙,用來包裹酥餅的油紙也可以作為材料,可能效果不如錫紙好,但也可以一試。
“娘親,我怎麼從來沒有聽過這種吃法?”
幾個崽崽聽了沈幼宜的話,有些好奇。
茯苓也沒有聽過魚還可以做成那樣吃,遂也湊過去一觀。
隻見沈幼宜在魚肉多的地方劃上了幾道,將整隻大魚放在油紙上方。
“玉安,準備洋蔥,大蒜,大蔥,香菜,土豆,小白菜,豆芽,按照我的要求切。”
“玉徽,生火熱鍋。”
沈幼宜分工下去,幾個孩子馬上照辦。
沈幼宜在油紙上提前刷了一層油,將油紙兩頭擰了幾圈,等宋玉安將食材洗乾淨切好,她將那些食材鋪墊在魚的四周。
一切準備好以後,宋玉徽那邊鍋也熱了起來。
沈幼宜再次在鍋上塗抹上一層油,將油紙烤魚放上去,然後去一旁準備澆汁。
澆汁是烤魚的精華。