沈玉嬌點了點頭，她吩咐著兩個小家夥開始清洗板栗。
三丫在山上一天玩的累的，進了屋子爬在桌子上就睡著了。
沈玉嬌害怕三丫凍感冒，抱著她進了屋子放騷了床上去。
三丫迷迷糊糊感覺到有人給蓋被子，嘴角笑彎嘟嚷了一句：“媽媽。”
沈玉嬌沒聽清給三丫蓋好被子就出了屋子。
家裡有水井清洗東西也方便，把板栗上麵的臟東西和雜質清洗乾淨，清洗乾淨之後放一旁備用。
然後準備一個蓋子，將板栗挨個放入蓋子裡麵，這樣就可以將板栗固定好。
用刀將板栗打成十字花刀，這樣板栗更加的容易熟，而且更加容易入味。
大丫和二丫在一旁有模有樣的學著沈玉嬌的做法。
很快一個個改過花刀的板栗就切好了。
接下來將板栗全部處理好之後放入一個大一點的碗中。
將全部處理好的板栗放一旁備用。
將鍋燒熱，倒入食用油，油熱之後下入一勺白糖，開中小火快速的翻炒。
將白糖炒至融化，由黃色變成棗紅色，炒糖可是最重要的一步，炒糖至冒小泡
將白糖炒至冒小泡就可以了，然後再把板栗加進來。
再快速翻炒，將板栗炒至上色，讓板栗裹上糖色。
“大丫，火小一些。”沈玉嬌說道，火太旺盛容易導致炒出來的板栗發苦。
伴隨著時間的流逝，院子裡飄散著甜甜的香味。