第1333章(1 / 2)

第1333章

元蘭笑著點頭:“小將軍既然如此說,那我一定會讓人好好準備,除了女兒紅,還有幾道招牌菜,希望能讓小將軍您滿意。”

為了招待小將軍,元蘭決定親自下廚,準備幾樣聚仙樓的招牌菜,以示尊敬和歡迎。

她提前準備了食材,挽起袖子,穿上圍裙。

第一道菜是“琥珀核桃蝦”,元蘭先將新鮮的大蝦處理乾淨,裹上一層薄薄的玉米澱粉,然後下油鍋炸至金黃酥脆。

核桃用低溫炸製至金黃,最後將蝦仁和核桃拌入事先調製好的琥珀色糖漿中,翻炒均勻,使每一隻蝦仁和核桃都裹上一層亮晶晶的糖衣。

接著,元蘭開始準備“玉簪白玉卷”,選用鮮嫩的豆腐皮作為外皮,內填以肉末、香菇和精選蔬菜,卷成長條後上蒸鍋蒸製。

待蒸好後,切成段,擺盤成玉簪形狀,再淋上用雞湯和澱粉調製的清湯,既美觀又清淡可口。

最後,元蘭挑戰了一道技術含量更高的“金絲燕窩”,先將燕窩用心清洗泡發,隨後與精選的雞肉絲、火腿絲一同燉煮,待燕窩吸足了湯汁,變得軟糯透亮時,再加入適量的高湯調味,使整道菜色澤金黃,滋味鮮美。

這幾道招牌菜陸續完成,擺放在精美的瓷器上。

隨著菜肴的完成,丫鬟小心翼翼地將這些菜品送到了小將軍和李晨光所在的包廂。

當所有菜品擺放齊全,香氣四溢的美味佳肴呈現在小將軍和李晨光麵前時,小將軍的眼睛明顯亮了起來,驚喜之情溢於言表。

“哇,這是元東家親自下廚準備的嗎?真是太讓人驚喜了!”小將軍忍不住讚歎,目光在每一道菜上流連,顯得十分期待。

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