第2083章
元蘭對正在幫忙的白梅解釋著。
將海參和鮑魚處理好後,元蘭開始著手製作醬汁。
她在小鍋中加入了少量的上等花雕酒,再加入蒸魚豉油、少許糖和雞湯,低火慢煨,讓醬汁的味道更加濃鬱而不失鮮美。
隨著醬汁慢慢熬製,整個廚房彌漫著誘人的香氣。
“醬汁必須熬得濃而不膩,才能襯托出海參和鮑魚的高級口感。”元蘭邊調味邊講解。
待醬汁準備好後,元蘭將海參和鮑魚擺放在已經預熱的蒸盤中,精心地將它們排列成一圈圈的花紋,中間放置一個由胡蘿卜雕刻的金盞,象征著富貴與美滿。
“看,這樣的擺盤既美觀又象征著團圓和豐收,非常適合中秋的主題。”元蘭滿意地看著自己的作品,對白梅說。
最後,她小心翼翼地將調好的醬汁均勻地淋在海參和鮑魚上,然後將蒸盤送入蒸箱中,用文火蒸製至鮑魚和海參完全吸收醬汁的精華,變得更加鮮美可口。
蒸好後,元蘭小心地將蒸盤取出,香氣四溢。
白梅和廚房的其他幫手都被這香味所吸引,紛紛誇讚元蘭的手藝。
“蘭兒,你這手藝真是無人能及,這玉帶環繞金盞定會在中秋宴上大放異彩。”
白梅讚歎不已,眼中充滿了敬佩。
與此同時,元啟善前往皇宮,準備與皇後討論即將到來的中秋宴的具體事宜。
皇後穿著華麗的宮裝,坐在精致的宮殿中,等待元啟善的到來。