第347章
“但是,這個湯盅溫度跑得太快了,這溫度一降下來,那香飄千裡的效果就會大打折扣,湯也會變得鹹下來,蓋住原本應該的鮮味。
楚幺端起那湯盅,在下麵指了指,要是能在湯盅下加一支小蠟燭,在入口前都能保持住這湯的溫度,就更完美了。”
陶老板眼睛發亮,對著外麵道:“記下來,都記下來。”
楚幺和程欣然聽到動靜,才探頭看,然後被嚇了一跳。
他們坐在包廂內,可門口卻是已經站了一排人。
楚幺手僵住,和程欣然對視,都有些苦澀,這還怎麼吃下去啊。
可看著陶老板那眼巴巴的眼神,楚幺勾起一抹笑,用筷子試了試糖醋魚。
“勾芡太濃,膩得慌。”
“豆腐太嫩,散架了。”
“拔絲蘋果......蘋果水分太大,糖絲掛不住。”
楚幺因為太過於緊張,每一道菜都挑了一堆毛病,等到旁邊的程欣然一個勁地扒拉她的時候楚幺才反應過來。
她抬頭看陶老板,他臉上的笑容怎麼消失了呢?
陶老板見楚幺停下,立刻道:“丫頭你繼續,我不笑了可不是因為不願意付給你錢,是因為這麼淺顯而直接的問題,我竟然沒注意到,真的是時間長了,太自大的,忘記了一個廚子的初心啊。”
楚幺感受得到陶老板是真的為隆德樓的未來所擔憂思量,看著這些菜蹙眉。
“其實,這些菜隻是問題之一,並不是根本問題。”