“我雖然盤下這個店，但還想招個經驗十足的點心師傅可就麻煩多了。倘若掌櫃肯留下來幫我，我每個月給你開五錢的工錢，這價格在外麵不算低。”
老頭一愣，不可置信道：“我這麼一大把年紀了，你還願意出這麼高的價格雇我？”
“你不是也說了麼，你這是祖上傳下來的手藝，既然是手藝人，那就得有手藝人的價格，可不能怠慢了。”她淡淡一笑，極有親和力。
“我這店裡半天也沒個人進來，你盤了我的鋪子，豈不吃虧？”老頭略有幾分遲疑。
“吃不吃虧，那也得等試了以後才知道。”
她朝四周打量了一番，店內陳設實在簡單，還擺放了不少掌櫃的私人生活用品，如同一個家宅一般。
這樣的鋪內擺設，顯然十分降檔次，與點心店的品味背向而馳，無形中就拒絕掉了很多客人。
他肯這樣說，顯然已經鬆口，因此她也就不再拐彎抹角，直接開口道：“不知掌櫃願意出多少價格？”
老頭跟著她的目光看了看自家鋪子，臉上略顯羞澀，知道自家這點心鋪簡陋，搬不上台麵。
“你既然肯讓我繼續做下去，我也不好蒙騙你，四十兩，這鋪子就歸你了。”
她心中小小驚喜，沒想到自己幾句話，竟然還讓這價格往下降了十兩。四十兩銀子，能拍下一家鋪子幾乎是不可能的事情，可老頭卻絲毫不以為然。
“四十兩？！掌櫃的你可莫要跟我開玩笑。”白嫣提醒道。
老頭無所謂的擺了擺手：“我知道這鋪子值多少錢，但是往日那些開著高價過來的，沒一個願意讓我留下來繼續乾的，你合我眼緣，我也無所謂這鋪子賣出去還是沒有賣出去，反正我這把年紀也沒多少活頭了。”
“掌櫃你可別這麼說，我瞧著你身體還硬朗，定能長命百歲。”她笑道，“我也打聽過，你這鋪子本願意買五十兩，那麼我就按五十兩算。如此也是我占了巨大的便宜，掌櫃的可莫要再跟我討價還價了。”
向來都是往低價去還，頭一次遇到個往高價去還的，他心裡泛起嘀咕，自己是不是遇到了什麼貴人？
她把錢取出來，滿滿當當的六錠銀子放在桌上，五錠十兩的銀子，加上一錠五兩的銀子。
“這裡是五十五兩銀子，五十兩是盤鋪子的錢，剩下的五兩是我先給你預支的十個月的工錢。”
從一旁櫃子上拿來紙筆，白紙黑字寫下了合約，滿滿當當的寫了一整頁。
薑家是商業大戶，白嫣跟在薑卿身邊對生意場上那些基礎常識，也是學的有模有樣，就比方這合約，寫得幾乎找不出來紕漏。
“我們兩人簽了字，按了手印，回頭上衙門蓋上紅印，這合約就成了，一式兩份，你我各保留一份，日後若是出了事，也有這合約說事。”
“我把房契給了你不就成了，何需要還寫這合約？”老頭一邊勸，一邊看著那合約，突然問道，“這丁菁華是什麼人？”