將麵團放到溫度比較高的地方,發酵至大約1.5倍大,接著揉搓成團,然後放在旁邊醒麵20分鐘,然後將饅頭放入蒸籠中,用冷水開始蒸,當蒸鍋開始冒氣後,大約蒸25分鐘饅頭就熟了。
蒸著饅頭,宋晚晚開始把五花肉切塊做紅燒肉,宋晚晚讓吳寶妞在菜地裡麵摘點兒茄子,土豆,豆角回來。
準備做一個紅燒肉,一個地三鮮,一份爆炒臘腸,一份清炒小白菜,一個大骨棒湯。
宋晚晚先讓宋丹丹把大骨棒清洗乾淨,接著,準備熬湯所需的配料,大蔥、薑、鹽、料酒等。
接著將大骨棒放入鍋中,加入足夠的冷水,水量覆蓋骨棒並留出一些餘地以供熬煮時蒸發。用大火將湯煮沸後,撇去浮沫。
然後,轉小火慢燉,加入適量的鹽和白蘿卜,最後,當大骨棒熬煮至肉質酥爛、湯汁濃鬱時,關火,撒上一把蔥花,大骨棒湯就出鍋了。
燉煮過程中,宋晚晚火速把地三鮮,爆炒臘腸,清炒小白菜炒出來,紅燒肉還得等半小時左右。
廚房的香味彌漫在整個院子裡,房間裡的劉紅聞著這麼想的菜,心裡愈發埋怨起了宋晚晚,她那麼有錢,為什麼還要和她計較這點麵粉呢。
香味不僅劉紅聞著難受,剛進門的盧佳,聞到廚房的香味也是分外難受,不過,盧佳什麼也沒說,哼了一聲就走進房間。
房間裡麵,盧佳看到坐在凳子上的劉紅,驚訝了一下,隨即嘲笑的看向劉紅:“呦,這次聚餐,人家沒叫你呀。”
“不過也是,你這種窮人,人家才懶得叫你呢,你每次白吃白喝的,也真是夠惹人討厭的。”
劉紅低著頭,一直沒有說話,心裡把盧佳和宋晚晚他們都恨上了。
盧佳看劉紅也不說話,沒意思的切了一聲,就上床了。
宋晚晚這邊兒,很快就全部出鍋了,滋滋冒油的紅燒肉,香味撲鼻的臘腸,看起來就好吃的地三鮮,清爽可口的小白菜,還有一盆肉香濃鬱的大骨棒湯。
林峰幾人,都快饞的流口水了。
宋晚晚一聲開動,大家的筷子,刷刷刷都瘋狂夾菜。