第163章
燜飯做起來簡單,但是淋油這一步格外關鍵,能不能起鍋巴就看這一步了。
灶房裡麵滿是米飯混合著菌菇雞肉的香甜氣息。
洛盈盈又做了一個鍋包肉,
她將裡脊肉切片,拍散,裹上一層薄薄的麵粉。
等油熱之後放在鍋裡麵炸一道。
那鍋包肉剛剛一出鍋,瀝乾了油,一隻大手就伸過來了。
洛盈盈拍掉了薛昭的手。
昭哥欲蓋彌彰似的解釋:“我幫你試試鹹淡。”
“還沒好呢,等一下。”洛盈盈在鍋裡炒了一個糖醋汁,沒有青椒,她就切了一點胡蘿卜絲點綴顏色。
將炸好的肉倒下去再炒一遍。
空氣中的油香味被酸甜的味道取代,更加讓人垂涎欲滴。
這會兒煲仔飯也做好了,洛盈盈趕緊調了個醬油。
揭開蓋,那燜熟後冒著滾滾熱氣的煲仔飯撲麵而來。洛盈盈在上麵澆了一層醬汁,煲仔飯就算做好了。
這些事看著簡單,做完也將近過了一個時辰。
天色欲晚,今天在雇主家吃晚飯,那些工匠就多乾了一會,直到天快黑了才過來。
院子裡滿是香味。
儘管已經領略過雇主家的手藝但每次聞到這味,那些工匠依然忍不住感慨。
香啊!真是香!