第459章
拳頭大小的褐色肉丸上淋著濃鬱的澆頭，盛在一個青色的小盅裡，擺在正前方。
她用筷子兩分為四，銜起其中之一。
這樣大的肉丸最考驗廚師的火候掌控。很容易出現外麵熟了，但內裡還生的情況然而麵前這塊獅子頭的肉質軟糯滑膩，內有蓮藕增其脆感。
既有肉的香甜，又有藕和菌菇的香味。
在唇齒間留香悠久。
不愧是招牌，果然不錯。
不過終究是肉丸嘛，這樣大一個，吃兩口也就膩了。
菜乾燜鴨比她上次在農村的席上吃的味道好得多。
菜乾是曬乾的黃花菜，裡麵應該還加了一點菌菇乾，增其香味。
鴨肉乾而不柴，越嚼越能吃出菜乾的香。
總體來說還是不錯的，符合這個價位水準的酒樓。
不過相比之下，另外兩道菜就略顯遜色了。
辣炒蝦蟹這道菜，廚師似乎有意想模仿來儀樓避風塘的做法，但可能沒琢磨出來用料，最後選擇用乾麵粉包裹蝦蟹，製成麵衣。
這樣黏上去的麵衣厚重而無味，暫且不論調料如何，到這一步已經損失了口感。
洛盈盈吃了一口就放下筷子。
還剩下最後一道菜沒來得及試，酒樓大堂裡忽然傳來一聲傳喚。
“哎呦——”