“今日，我們來學做佛跳牆。”
張嬢嬢的手立刻在圍裙上擦了兩下，雙眼緊盯鍋裡，一副全副武裝、嚴陣以待的模樣。
洛盈盈把手邊的雞肉，鴨肉，還有豬肚，豬蹄，豬棒骨一起放進一個大鍋裡，那各種各樣的肉幾乎塞了滿滿一鍋，
“湯底要鮮，燉湯的食材很重要。然後在鍋裡加入剛好沒過食材的水。”
洛盈盈用勺子小心地撇去上麵的浮沫，
“等到水開了後，就轉成小火，最少要燉兩個時辰。”
洛晴連連點頭，像是對待稀世罕見的寶物一樣盯著這口鍋。
自從受到食客的肯定，她對做飯的熱情空前高漲，看上去瘦瘦弱弱，精神勁頭比誰都足。
趁著這個空檔，幾人又把明日酒樓要用的食材處理一道。
看姐姐身上還穿著以前那些舊衣裳，洛盈盈考慮等過幾日，她帶姐姐上街去買幾件衣裳好了。
姐姐的身材沒有走樣，但總穿著一身破布爛衫，即使是美人也被遮掩住光彩。
那口鍋燉了一下午，
灶房裡的肉味越來越香，連爹都走過來問：“這又是在研究什麼新吃食呢？”
“這就是上次說的佛跳牆，現在還在熬湯底呢。”
洛盈盈把蒸鍋裡蒸好的老南瓜拿出來，
用棒槌碾成泥。
“南瓜泥要碾得細一點，碾成這種麵麵的狀態。”
她一邊做，一邊跟張嬢嬢和姐姐解釋，“南瓜泥的目的是給湯底增稠添色的。”
做完這一步，湯底也差不多燉好了。
她把裡麵的肉塊肉渣全部篩出來，隻取湯底。
在湯底裡加入剛剛碾好的南瓜泥。