孩子們在櫥櫃裡拿碗拿筷子。
洛盈盈很注重培養孩子們的動手能力,先從一些小事做起,不在於好,但是要參與。
不過這幾個孩子都是吃過苦的,乾起活來不用大人操心。唯一要說完完全全嬌養長大的,那也就隻有食來張口的喜寶了。
難怪彆人都在乾活,它就在旁邊沒眼力見地坐著。
還把盆扒拉地乒乓響。
洛盈盈迫不及待地想嘗嘗鮑魚乾的味道。
這是她第一次親手曬鮑魚乾。
不知道成品怎麼樣。
鮑魚在下鍋前被改了花刀,不過這個頭有點大,吃的時候還要用小刀分割。
刀從鮑魚腹中劃開,棕褐色肉質裡還有焦黃溏心。
這是溏心鮑魚,隻有品質足夠好,才能做出這樣的效果。
洛盈盈將另一半放到張嬢嬢碗裡,“嘗嘗這乾鮑魚,看看和鮮鮑魚有什麼不一樣。”
張嬢嬢用筷子夾起來,小心地咬了一口。
然而隻是一口,那鹹香滋味直竄鼻腔。
鮮鮑魚的肉質鮮嫩彈牙,乾鮑魚的口感更像是年糕,軟糯,還帶著鹹香的回味。
鮑魚在口中越嚼越香。
和這滋味比起來,同樣鹹香味的臘肉在此刻都黯然失色。
張嬢嬢細細地嚼著,把那口肉質含在嘴裡,舍不得下咽。
她總算知道洛姑娘為什麼要大費周章的做那麼多工序了。這滋味果然不一般。
“真好吃!這麼一曬一泡,那滋味就好得不得了。”