第48章
“吳姐姐，今日李師傅請假了，後廚的大旗得落到你身上了！”
最後，還是翠翠主動開口告知了她這件事。
吳穗歲一聽，感覺天都塌了，啊？平日裡她就隻會負責自己的菜品，哪裡會管理這幫人？
況且，他們能聽自己的嗎？
“吳師傅，後廚準備好了沒有？客人在外麵已經等急了！”
就在吳穗歲和後廚的其他夥計一個看著一個乾瞪眼時，前堂的夥計來催了。
吳穗歲即使再不情願，也得扛起這個重任，畢竟，還有一堆客人在外麵等著呢！
“我們馬上就好！先讓客人們進來吧！”
說完，吳穗歲轉身看向眾人，憋了半天，隻冒出了一句話。
“各位夥計，開工吧，各司其職，今日李師傅不在，他的菜品就由我來做，若是有什麼不懂的地方，就來問我！”
眾人聞言隻是敷衍地應和了一聲，就各自回到工位上了。
大家似乎都不指望吳穗歲能管好整個後廚，他們隻能各自做好手頭的事情，希望今日不要有什麼差池！
很快，單子就一連串的從前堂傳往後廚，吳穗歲看了一下，雖然大多都是以她的麻辣手撕兔和紅薯粉為主。
但是，其中也有幾個李師傅的拿手菜，紅燒大鯉魚，這讓吳穗歲有些慌亂，生怕自己做不好砸了李師傅的招牌。
她看著忙活起來的後廚，深呼吸了一口氣，也投入了乾活的隊伍裡。