第92章
嫂子做的飯太好吃了，每一樣他都喜歡的不得了。
強子夾了一筷子的豬大腸，忍不住誇讚道，“嫂子，你這豬下水是怎麼做的？怎麼會這麼好吃呢？
以前我媽也做過，那簡直了難吃的不行，我吃過一次，便再也不吃了。”
嶽峰也不由說道，“可不是嫂子，我以前也吃過豬下水，雖不說有多難吃，但也隻能說是能吃，你這麼底是怎麼做的？”
李宗寶雖然啥也沒說，不過也將求知若渴的眼神投在了優雅吃飯的林嬌嬌的身上。
嗯，他們三人的吃相和嫂子比起來，簡直沒眼看。
嫂子是優雅的千金小姐，而他們三個，跟逃荒過來，像是幾輩子沒吃過飯的難民似的。
對於自己做出的飯菜得到大家的認可，林嬌嬌自然是很高興的。
林嬌嬌給小長瑛夾了一塊醬香排骨後，看著三人笑道，“其實這也沒有啥技巧可也，就是我下的料比較足。
你們家裡做的話，應該是直接用白水煮，最多放點鹽。”
“是啊，我媽就是這麼做的，我見過。”
強子立刻道。
其它兩人雖然啥也沒說，不過看那表情也是了。
林嬌嬌笑道，“做豬下水，第一步，首先要徹底的清洗乾淨，光用水的話，肯定是洗不乾淨的，所以要加點白麵。
用白麵將上麵一些用水洗不乾淨的臟東西吸附出來。
然後下一步就是鹵料了，鹵料做好了，不管鹵的是豬下水，或者是肉類包括蔬菜類，味道都不會差到哪裡去。”
“要，要用白麵洗？”
李宗寶好半天才找回自己的聲音來。
好家夥，他要是把這個告訴他老娘，他老娘不得一巴掌拍死他呀。
然後還得罵他個三天三夜，敗家玩意兒？
林嬌嬌點點頭，“當然，如果不用白麵的話，很難將裡麵的雜質清洗乾淨。
或者你們試著用草木灰清洗也可以。
草木灰可以去除腥臭味，而且草木灰裡麵含有堿性物質。
它具有較強的清潔能力，可以有效的去除豬大腸和豬肚裡麵的的腥臭味。”
林嬌嬌個人是沒用過草木灰清洗豬下水的，畢竟後世白麵和現在沒法比。
在後世，白麵根本就不是啥稀罕的東西，有錢隨便買。