第154章
昨天還剩下不少的豬獾子肉,林嬌嬌將最大的一塊兒,抹了一些鹽掛起來,曬臘肉,打算以後饞肉的時候再吃。
想了想後,她打算中午做個涼扮野菜,再做個紅燒豬獾子肉。
主食的話,那就燜米飯吧。
想到便做。
林嬌嬌先將夠他們一家子和嶽峰吃的米飯在鍋裡蒸上。
然後將剩下的另一塊肉切成小塊泡出血水,撈出來備用。
林嬌嬌把另一口鍋刷乾淨,然後點上灶火。
待鍋裡的水開後,將備好的豬獾子肉倒入鍋中焯水。
等焯完水撈出來後,又用涼水清洗了一下,直到水徹底的變清澈為止。
將鍋洗乾淨後,裡麵加油,放入提前備好的蔥放入油中爆香,然後加入適量的白糖。
待糖徹底的化開,加入豬獾子肉,進行翻炒。
直到將肉炒的發紅,林嬌嬌才加水。
待水燒開後,加入醬油和鹽,以及提前備好的土豆塊,然後小火燉至肉爛湯濃便直接出鍋。
這個時候米飯也好了,她又開始焯野菜。
等林嬌嬌將紅燒豬獾子肉和涼拌野菜端上桌,出去給大家分肉的顧廷州和嶽峰也回來了。
兩人身上帶著一股子難聞的味道。
林嬌嬌趕緊給兩人舀了一盆子水,讓兩人洗完再吃飯。
兩人折騰了一上午,也確實是餓了,三下五除二的清洗完,便坐在了飯桌旁。
“哇,嫂子,你今天這是做的什麼呀?可真香?”
嶽峰盯著桌子上一大盆的豬獾子肉,猛的吞咽了幾口口水。
自從那天幫嫂子蓋浴室吃過嫂子做的飯後,他可是想的緊呀。
可卻沒有借口來討飯吃,所以一直忍著。
所以今天分完肉,顧團一說讓自己來家裡吃飯,他便不客氣的跟來了。
嗯,為了能吃到好東西,什麼臉不臉的,不要也罷。