鬱平宴趕緊又咬了一口,認真的咀嚼著,可還是沒能吃出那究竟是什麼東西。
“四姐姐,除了蟹肉之外,你還在丸子裡放了什麼呀?”
“我還放了馬蹄!”
鬱平宴愛吃蟹肉丸子,但是,這種肉丸子,多吃兩三個,就會覺得有些膩了。
所以,她在丸子裡加了清香爽脆的馬蹄,不僅能中和蟹肉的味道,還能叫整個丸子口感更佳!
“丫頭,你這馬蹄加得果然不錯!”
餘老先生瞧鬱平宴吃得那叫一個起勁兒,趕緊也嘗了一顆。
還彆說,那馬蹄加進去之後,味道真的就大不一樣了!
“讓我嘗嘗這鱸魚的味道!”
餘老先生捋著胡須,夾下一塊鱸魚。
這清蒸鱸魚看似是最為簡單不過的菜式,做法也已經很固定了。
但越是這種簡單而做法固定的菜式,想要做出新意才越是不容易。
餘老先生一筷子下去——
嗯!
鱸魚肉還很鮮嫩!
沒有火候掌握不好,而將魚肉給蒸過了!
老人家用筷子夾下一塊魚肉後,沾了些旁邊的醬汁,再放入口中。
魚肉鮮甜,入口即化,醬汁味鮮,唇齒留香!
他一輩子吃了多少鱸魚,可從來都沒有吃到過這麼符合他口味的!
“嘉寧丫頭!!你這魚做得可真不錯!”
簡單的一句話,其中所包含的讚美之意,已然明了。
多餘的話,他也不用再說了!
隻管拿著筷子,多吃幾口,便是對嘉寧丫頭最大的肯定了!
其他人見狀,也紛紛動筷。
秘製醬牛肉瞧著平平無奇,卻鹵製得剛剛好,肉不柴也不膩,有嚼勁兒卻不費力。
雲子麻葉麵果糕軟糯可口,卻又不會太過甜膩。