天香居的大廚和方掌櫃像是一個模子刻出來的一般，滾圓的身子，一轉身能把過道空間占滿。
他眯著老鼠般的眼睛：
“就是你這丫頭要挑戰我的廚藝？”
覃宛上下打量他一番：“正是！還請賜教。”
大廚本就眼高於頂，傲慢至極，他冷笑一聲：
“我天香居招牌菜十二道，六道是改良後的宮廷菜，六道是我錢壽春自創，宮廷菜一般人不知曉菜譜，至於我自創的菜更無第二人知道食方！你這丫頭哪來的底氣說要挑戰我的招牌？”
“正巧，我今日可是花了二十兩銀子把你家十二道招牌菜點來嘗了個遍，倒也沒幾分難度。”
覃宛滿不在乎的回答他一句，便自顧自環視廚房，見天香居的掌櫃廚子雖不地道，但是這後廚房的裝潢布置倒是挺大排場，魚蝦蔬米肉蛋奶麵樣樣齊全，倒是很能充場麵。
隻是廚房後頭的架子上擺著不少爛菜葉，怕是訛詐人時都把那些用上來濫竽充數了吧？
“好大的口氣！”
錢壽春還沒見過比他還囂張的廚子，倒是激起他許久未生的鬥誌：
“好！我便陪你比上一比！”
“你今個要是做不滿十二道，就彆想出我這廚房！”
他眯起眼睛上下打量覃宛，見這丫頭身量挺拔，臉蛋嬌嫩，姿色出眾，遠比花樓裡的頭牌姑娘還勝出幾分，忍不住打起留人做妾的主意。
說著使了個眼色，幫廚們抬上一大桶活蹦亂跳的草魚桂魚，六隻三黃雞，兩隻鴨、五斤豬肉、三斤鹿蹄，各色堅果和調味香料……
送來的都是好食材，覃宛點點頭，麻利的袖子一擼，發髻一包，將隨身包袱裡的自製圍裙穿上：
“行，這會就讓你們長長見識！”