第170章
王文灝這時才想起，蘇老剛剛說酒樓效益不太好的話。
原來江意晚帶自己過來，是懷著這個目的啊，怪不得呢。
王文灝信以為真，於是也沒再推辭，他夾了一片豬頭肉品嘗，努力想要客觀地提出些什麼改進意見。
可是這肉剛一入口，他就被狠狠驚豔到了。
薄薄的肉片肉質酥軟，完全不柴，在鹵製的同時，膠原蛋白被很充分地溶解，使得入口的肉充滿了彈性。醬汁非常入味，在鹹香的同時，還帶著幾絲甘甜，體現了其特殊的風味。
王文灝從小就連吃肉都很少，就更彆提是做得這麼好的肉。在他的印象中，也隻有在每年過年的時候，家裡才會破天荒地做上一小盤蒜泥白肉。
王文灝每次都舍不得吃，總是會把肉讓給弟弟妹妹，自己最多就用兩勺那剩下的湯汁拌飯吃。
雖然最近借著江意晚的光，日子變得好過了些，但還完債後也剩的不多了，家裡弟弟妹妹還小，要用錢的地方多著。
王文灝還是始終秉持著節儉的習慣，每天的夥食也就是能填飽肚子，從來也不會追求什麼味道好不好。
也許他不知道該如何用專業的語言，去描述這份豬頭肉的味道，但他能十分確信，這比他印象中的蒜泥白肉還要更香！
“江同學，抱歉......這菜的味道太好了，我提不出什麼意見。”
江意晚難得問他一次，可他卻什麼忙都幫不上，王文灝有些內疚地低下了頭。
江意晚並沒有給他感傷的機會，直接追問道，“那既然菜的味道好，你說為什麼酒樓的生意就是好不起來呢？”