她現在是完全代入到了主人公的身份,自然是想著,店裡生意怎麼好怎麼來了,畢竟他們夫妻倆是拿分成的。
粱驚弦笑著搖頭,說道:“大伯娘,你說的這個辦法呢,短時間內是可以的,但是卻有一個大問題,那就是品牌做不出來。做鹵煮,就做鹵煮,其實混搭賣小龍蝦,就已經有些不合適了,不過小龍蝦也勉強能和鹵煮湊在一起,蛋炒飯,還有其他糕點什麼的主食,就完全不搭了。
以後,我們這家店,是要開分店,一直做大做強的,不能顧此失彼了。”
郭春梅點了點頭,也明白粱驚弦的意思,其實單純隻是做鹵煮店,他們也更加輕鬆,這鹵味出來了就稱重去賣,連碗筷這些都不需要收拾,方便得很。
她隻是想要多賺錢而已。
但就目前而言,店裡生意這麼好,顧客的反映,也全都是正麵的,還真彆說,開分店也很快就能起來。
到時候忙得要死,加上蛋炒飯啥的,就更加忙了,而且還會限製發展。
開鹵煮店,店鋪不需要太大,很多人也都是買回去當菜吃,或許有部分在店裡吃的顧客會有吃蛋炒飯這樣主食的想法,但是因此拉低了檔次,就真不好了。
至於分店,粱驚弦之前就提過這個問題了,黃粱鹵煮店,大伯他們一家,就占兩成,開了分店,他們依舊還是兩成,這就是他們家的股份了。
畢竟,今天雖然粱驚弦和羅小芬都過來幫忙了,但是明天起,粱驚弦就不會來了,再過幾天,羅小芬也不會在,這家店主要的運營人員是羅小芬和梁輝。
包括以後招聘員工,開分店,也全是兩人負責。粱驚弦他們家,隻會提供一些技術層麵的幫助。