第690章
“噝......”看到成品,徐一刀最先驚詫,在視頻和照片之中,徐一刀也看到過了粱驚弦做的這一份文思豆腐,可是,等他現場看到,還是為之震驚。
文思豆腐是姑蘇那邊的一道名菜,在廣陽這邊,點的人比較少,而且這道菜,是他最拿手的菜肴之一。
這道菜的秘訣,就是必須要刀工精細,香菇、冬筍、火腿、雞脯肉都必須切成頭發絲粗細的絲。而且是越細越好。
而即便是徐一刀自己來操作,雖然也可做到,甚至於比絕大多數的廚師,都要切的更加纖細,更加均勻,可是看到粱驚弦的成品,他還是直接認輸了。
“果然,這個神秘大廚的刀功,已經達到了出神入化的境界,文思豆腐的細絲,比我所切還要細了十多倍,嘖嘖,這還是人切出來的麼?還有就是,雖然很細,卻根根分明。”
徐一刀緩緩地用勺子舀了一口,放入嘴裡。
“軟嫩清醇,入口即化,好,這一道菜,深得文思豆腐的精髓,不,不......”
又喝了兩口後,徐一刀徹底服氣了,“不隻是如此,這道文思豆腐,這位大廚,竟然還做了創新,這裡麵,應該還加入了藥膳,老少鹹宜......”
不一會兒,其他的菜,也都一盤接一盤的上來,徐一刀沒樣都嘗了幾口,徹徹底底的服氣了。
“就算是淩老,曲大廚等人,也絕對不是這位大廚的對手啊,此人不論是刀功,還是味道,都是我生平僅見的第一,最關鍵的是,他並不隻是擅長一道菜,而且精通所有的菜係,這個人,簡直就是廚神......當今華夏廚藝,此人第一。”