要說西州有什麼特色,最廣西的美食非各種各樣的粉莫屬。
張二樓一行人就在西州老城區大快朵頤。
李白楊和王采兒吃得滿頭大汗,吸溜吸溜的吃著螺螄粉。
王采兒一邊解說道:“各類的湯粉就隻有林桂最為地道。老友、螺螄、牛腩、豬腳、粉腸、豬肉……桂北嗜辣,則放入辣椒酸筍;桂南喜清淡,就僅佐以時令青菜。不管怎樣,一勺鹹鮮的湯料澆入,頓覺食欲大開。”
張二樓,趙文吃著老友粉,一臉嫌棄的看著麵前的李白楊和王采兒。
自從那次李白楊在最危險的時候救出王采兒以後,王采兒就有點芳心暗許的意思,對李白楊溫溫婉婉的,而對張二樓和趙文就依舊懟死人不償命的那種態度。
在改完風水局,破煞以後,王老板十分感謝的對著張二樓他們說:“太謝謝你們幾位了,幫了我們王家大忙,既然來了西州,我必須好好安排安排你們。
讓我閨女好好帶著你們在西州好好逛逛,感覺一下我們西州的特色。”
王采兒一臉不情願的答應了。
結果,一聽李白楊也在,立馬高興,臉色像太陽衝開了烏雲一樣,立馬晴朗起來。
吃完粉以後,王采兒又帶他們去了一家老店。
王采兒熟練的喊了一嗓子:“來四碗芋頭糕。”
等四人坐罷,王采兒開始解說起來這芋頭糕,一碗米漿做出來的美食——卷筒粉和芋頭糕,最西州,也最有家的味道。
崇左西州,人們會隔夜把米泡在水裡,第二天用石磨磨成米漿,一勺稠稠的米漿放在蒸托裡,蒸托飄在沸騰的水上,米漿逐漸凝固,變成一張卷筒粉粉皮。
這時,把木耳肉餡撒在粉皮上,不顧燙手,趕緊用手將粉皮卷起來,沾上黃皮醬就往嘴裡塞。如果哪天有多的粉皮,就會卷成白粉,第二天,用剪刀剪成一段一段,配上西紅柿肉末醬汁,做成早餐。一張粉皮,兩餐卷筒粉。
芋頭糕也是從那一勺米漿開始。
一勺米漿的蒸托,放上切塊的芋頭和肉末,飄在沸水上蒸。過一會,再加一勺米漿和切塊芋頭,如此反複幾次,最後,一勺米漿變成了有層次的芋頭糕。卷筒粉和芋頭糕,最傳統的美食,也是最西州的味道。
老板把芋頭糕端了上來,剛好聽到王采兒的解說,笑嗬嗬的說道:“這位老顧客講得是真的好,一看就地道的西州美女。哈哈,誰娶了這位美女,可真是大福氣嘍!”
李白楊有點不好意思的低下了腦袋。
張二樓一臉壞笑的看著李白楊。
啪的一聲。
王采兒虎視眈眈的盯著張二樓道:“你笑啥?”
張二樓尷尬的擺擺手,沒笑啥,沒笑啥。
王采兒回過頭衝著李白楊就換了一副臉色,笑容溫婉的說道:“楊楊哥哥,好吃嘛?”
李白楊滿臉通紅的點點頭說好吃。
張二樓無語的歎了口氣,唉~白楊被這娘們拿捏的死死的,可算完蛋了。