孫清雅也是無奈的聳聳肩，那就隻有自己動手做了。
對於這一世的廚房，孫清雅自然也是極為熟悉的。
一般來說，一個灶上，會配備三到四個人。其中的一個時候燒火丫頭，負責控製火候，另外一人，則是負責給廚師打下手，廚師需要些什麼，就遞給什麼，兩人的中心就是廚師。
孫清雅現在就是廚師，上官離塵給她打下手。
先是取來了新鮮的牛奶，奶牛這種動物，倒不是什麼稀有的動物，這個世界也有，孫清雅與上官離塵兩人合力製作各種果汁的時候，就才北育王王府之中選中了一塊地，打了一個牛棚，裡邊就養著一些奶牛。
北育王對於這件事情，到還是挺支持的，上官離塵與孫清雅兩人第一時間做成的了什麼東西，自然也不會少了北育王的口福。
故此，北育王被下令王府之中的那些廚師們，要聽從孫清雅與上官離塵兩人的調遣。
先是一個宮女手中端著玉質的小盆，到牛棚哪裡接來了新鮮的牛奶，孫清雅命令燒火丫頭將火勢減小，慢慢的熬煮玉盆之中的牛奶。
孫清雅看著火上的玉盆，心中安安咋舌，也就隻有王府之中，才能有這樣的奢侈，可以用玉器來熬煮東西。
為了不叫玉盆之中的牛奶被煮糊了，孫清雅手中拿著一個銀質的勺子，不停地攪動著。同時叫上官離塵取來各種粉末狀的香料，時不時的加入一些，當然，也加入了上等的蜂蜜，若是沒有蜂蜜加入，口感自然就差了許多。
最後，孫清雅還不忘記加上一些混合的果汁，這樣的做出來的味道，就更好了，還有水果的香味。
不一會，玉盆之中的牛奶就開始沸騰，牛奶的沸點很低，孫清雅輕輕的就將玉盆端了起來，放在邊上，低聲道：“撤火！”
燒火丫頭立刻就將爐子封閉的嚴嚴實實的，沒有什麼灰塵飛出。
這時候，上官離塵取來了五隻雞蛋，孫清雅看看了看玉盆之中的牛奶。這個環節就是待得牛奶冷卻，會在牛奶的表皮上邊形成一層軟軟的皮層，這就是雙皮奶的雛形。
“雞蛋還不夠，再來兩個。”
孫清雅一邊打雞蛋一邊說道，上官離塵身後的宮女會意，立刻就將取來了兩隻雞蛋，遞給了孫清雅。
孫清雅看著玉盆之中的雞蛋，透明的蛋清包裹著黃黃的蛋黃，忽然間意識道一個問題，自己沒有辦法將蛋黃取出來了，以前的時候，孫清雅使用一個礦泉水瓶，捏憋了，將裡邊的空氣拍出來，然後對準蛋黃，一鬆手，就將蛋黃吸到了礦泉水瓶之中。
可是這個世界，塑料都還沒有被生產出來，孫清雅不由得有些犯難了，頓時向著上官離塵問道：“你們是怎麼將蛋黃取出來的？”
“這個還真不好弄，我是在雞蛋上邊開了一個小口，將蛋黃自己流出來的。”看著孫清雅將一個個的雞蛋打在了玉盆了，上官離塵心中倒還是一位孫清雅心中有什麼好計策，沒有想到也是沒有什麼好手段啊。
這時候在上官離塵身後的一個宮女上前一步說道：“秉世子，女婢有些法子。”
孫清雅眼前一臉，上官離塵道：“你快些說來聽聽。”
宮女道：“說起來有些難以表述，還請小姐和公子容奴婢前來取出蛋黃。”
孫清雅聞言立刻就讓了開來。
那宮女找到糧食湯勺，其中一個約莫有著雞蛋大小，另一個則很大，可是微微比玉盆小上一號。
之間的那宮女將小的湯勺微微對準了其中的一個蛋黃，然後輕輕地跳動了一下，那個蛋黃便從蛋清的包裹這種滑落了出來，這時候，宮女在用另一個大些的湯勺接住了這個滑落出來的蛋黃。
就這樣，連續七次，一盆蛋清就出現了。
孫清雅讚許的看了一眼眼前的這個宮女，這樣的法子倒不是孫清雅想不到，隻是一個不小心，就會將蛋黃劃破，那就全功儘棄了。
可是，看這個宮女的熟練程度，顯然是有些功夫的。
“很不錯，賞你十兩銀子，以後你的月薪多上一兩銀子。”上官離塵眉開眼笑。
宮女立刻跪謝，口中道：“多謝世子！”