第35章
隔天寅時三刻，所有人都起床了，張大牛負責磨豆子，其他人打下手，都好奇豆腐是怎麼做出來的。
其實做法也不算難，豆子磨成漿，把磨好的漿放鍋裡煮，放石膏，然後等豆漿凝固，最後放到豆腐格子裡，用石頭壓成型。
今天本就是試做，也沒想著賣，江一鳴便打了一盆豆漿，又裝了一盆豆花，“豆漿和豆花都可以分口味，放糖放鹽全看自己喜吃什麼。”
“我覺著豆花好吃，豆漿也還行，我喜歡豆花多一點，甜的鹹的都愛吃。”江大妞三兩下呼嚕完一大碗豆花，滿足的喟歎一聲。
“唉，要我說咱們可以直接賣豆花，還省得用豆腐格子壓，鹵肉豆花一起賣。”
江一鳴表示同意，“大姐說的對，豆花生意可以做，豆腐和豆乾也要做，鹵豆乾也很好吃，咱們做的種類多一些，賺的錢也多一些。”
江大妞立馬接話，“也好，那就一起做，沒得把賺錢的法子浪費了，反正咱們人手多，還怕忙不過來嗎？”
於是不到辰時，一行人就推著板車，把鹵肉豆花拉到碼頭，碼頭上擺攤的不少，好的位置都讓人占了，他們隻好在偏一點的地方擺。
江一鳴把鍋蓋打開，讓鹵料的香味散發出去。
江大妞扯著嗓子喊：“豆花，有甜有鹹，比牛奶還好吃的豆花，鹵肉，香噴噴回味無窮的鹵肉。”
豆花鹵肉都是新鮮詞，大家都是第一次聽說，於是好些人被勾起了好奇心，紛紛過來一探究竟。
“什麼是豆花鹵肉，真的那麼好吃嗎，怎麼賣的？”一位管事打扮的中年男人走過來高聲詢問。