第81章
江大妞猶豫著開口，“鹵肉生意很好，隻是遇到了點難處。”
江一鳴不明所以，“有什麼難處大姐夫大姐你們說來聽聽。”
張大牛滿麵愁容，“就是現在彆的鎮子也有人跟我們訂貨，本鎮的酒樓也訂了不少貨，每天的出貨量極大，可是豬肉有點供不上。
每家頂多養兩頭，許多人家都一戶養一頭，養一年才出欄，現在買豬有點難，那些養豬的看到我們鹵肉生意好，還會故意抬價，這樣下去可怎麼辦？”
江一鳴淡定的點頭，“這個問題我早就想到了，出貨量大，材料供應也跟著變大，挨家挨戶去買豬確實不是長久之計，還得自己辦個養豬場才行。”
楊氏笑不出來了，苦著臉道：“養豬場哪裡那麼好辦的，蓋豬欄，買豬苗，每天還要喂豬洗豬欄，費時費力還費錢。”
江一鳴知道飯要一口一口吃，想做大做強，隻能慢慢來，“暫時不擴大生意，鹵肉生意兩年內還可以維持正常運轉，大不了去彆的鎮子和縣城買豬，但以後生意會越來越大，必須要有自己的養豬場和鹵料作坊，否則撐死了隻能賺幾兩幾十兩，發不了大財，買豬還會被人卡脖子。”
楊氏對現在的收入很滿意，不想冒險辦啥養豬場和作坊，“幾兩幾十兩已經很多了，積少成多，按現在這樣的收入，一個月也有二三十兩，一年就有大幾百兩，已經很富了。”
“這樣的收入，隻是在咱們村子看起來很富，在縣城隻能算一般，在府城算很普通，如果在京城就啥也不是，幾百兩僅僅隻夠供我科考而已，等我考完進士家裡估計又變成窮光蛋了。”
楊氏人傻了，“那，那就聽你的，你說咋辦就咋辦，我們跟著你乾。”
江吉祥表示壓力很大，“隻是本錢從哪裡來，我們可沒有這麼多本錢。”