第153章
江一鳴怕大家顧頭不顧尾，語氣鄭重地交代，“趕貨需要產量，但質量更重要，若是質量不過關就要返工，獎勵也沒有。”
臨時作坊這邊的工作安排好，江一鳴就回傅夫子那邊上課，中午吃飯的時候會過來看看進度，順便檢查一下做出來的鹵料是否合格。
楊氏和江老太對大房很不放心，婆媳倆一上午輪流過來監工，來回跑了好幾趟。
時不時還要大聲嚷嚷幾句，讓江大昌他們的幾個兒子不要偷懶，上茅房時間不準超過一刻鐘什麼的。
上午那會大房的人憋了一肚子氣，敢怒不敢言。
江老太和楊氏心裡得意的不行，下巴抬得高高的，有種揚眉吐氣的爽感。
看得大房眾人好氣又好笑。
不過中午當大房眾人吃到了糙米飯，鹵肥腸和五花肉炒青菜時，心底的那些怨氣很快又消散了。
他們好久沒吃肉了，平日裡就算買肉頂多就買一斤，一大家子將近二十口人，一人隻能分到兩片指甲蓋大小的肉片，從來沒像今天這樣能吃到滿嘴的肉。
江有田一口一塊鹵肥腸，分外滿足，“這鹵肥腸要二十文一斤呢，大妞她們四姐妹都在賣，每天都能賣出去好多，要不是老八這裡走趕貨咱們都吃不上，上次我買了一斤回家吃，家裡的女人孩子都樂開花了。”
“真的很好吃，一點腥臭味都吃不出來，也不油膩，軟爛適中，大妞她們手藝真好。”大昌媳婦誇得實心實意。
“就是用那些鹵料做出來的，那些都是藥材，有好多種藥材組成，我們在院子裡都能聞到香味。”二昌媳婦拿筷子的手指了下放材料的屋子。
楊氏也在大房這邊吃飯，她歪著嘴道：“藥材不能亂用的，是藥三分毒，藥吃多了會出事的，每種藥材的配比不對，味道就變了，而且鹵肉也講究方法，方法不對也做不出原汁原味的鹵肉來。
那些富貴人家嘴刁的很，要是做的難吃，發難起來，生意就做不下去囉，這一步步是不能出半點差池的。”
這些都是江一鳴和楊氏說過的，楊氏記在心裡，現在說給大房的人聽，好讓他們知道，鹵料不是那麼容易就能做成的，彆想著打歪主意，小心搞錯了材料配比吃出人命來。