第33章
等到王鳳霞到了貨車貨箱門口的時候，江晨熟練的打開了貨箱的大門，王鳳霞發現裡麵有幾個大的水箱，裝著幾箱鱔魚。
“江晨，這鱔魚有啥稀奇的，紅燒清蒸都不好吃，有啥吃的，還不如小龍蝦呢。”
江晨聽了神秘一笑：“這你就不知道了，我這道菜叫蒜爆鱔魚，我做給你吃吃看你就知道了！”
王鳳霞聽了有點好奇，這鱔魚能有啥好吃的？隻聽說過這個東西很補，但是好吃不好吃，就不知道了。
但是江晨說的她都願意試一試。
“這樣吧，你先做十份，趁著人多，咱們送幾份試試看。”
“好，那我先去配菜。”
江晨說完便著手準備這道菜，王鳳霞看著江晨忙碌的身影，抿嘴一笑後出去招待大廳裡麵的顧客了。
江晨把已經放置了很久的黃鱔殺死後把鱔魚切成菱形塊，蒜苔切成段，蒜瓣弄好了以後拍了幾下。然後淨鍋上灶，鍋中放油，有約3成熱時把鱔魚蒜瓣放入鍋中加薑片爆炒一會，等到待鱔魚發卷，放豆瓣炒香，
再把蒜苔放入爆炒一會，看到差不多了以後加神秘配料，稍微勾芡一下，最後加紅油裝盤出鍋。
之所以要把鱔魚放置一段時間是為了鱔魚把體內的泥沙排淨，就像田螺一樣。
出鍋後裝成十分，自己嘗了一下確實是當初在部隊裡麵的味道。
他還依稀記得有個人教他這道菜，不管他犯了多少遍錯誤還是在旁邊好好的教他，直到他學會了為止。
正當江晨想去回憶的時候，突然一陣刺痛從腦海裡麵彌漫開來，他當機立斷就不去想了，萬一昏倒在這裡就完蛋了。