到了家以後已經開始準備吃下午飯了,運動版的糯米醬也沉澱了下來。
把上麵的清水倒掉以後,剩下的粉攤開晾在席子上,等到晾乾了就是糯米粉了。
還是糯米粉還需要晾一會兒,等到半乾的時候就可以包湯圓兒了。
花生碎放在盆裡,取出來要包的一部分,放上一點點花生油,再放上糖和成一個團。
這就是湯圓的餡料了,還有一些人直接放白糖或者紅糖,但是這樣真的有點兒奢侈,所以說他們家選擇放花摻的白糖。
蘇曉禾跟林荷花拌完餡料以後,程桂花又炒了一點芝麻,芝麻炒出來特別香。
蘇曉禾聞著這個味道有點兒想咽口水,看著炒好的芝麻,用手輕輕一捏就變成了渣。
把炒熟的芝麻放在案板上,用擀麵杖來回碾壓,直到芝麻粘壓碎。
蘇曉禾跟林荷花碾壓完芝麻以後,再給芝麻裡麵放上白糖,豬油。
蘇曉禾看著拌好的兩份餡料,突然開始無比地期待明天,明天包起來的湯圓肯定特別好吃。
蘇曉禾對著拌好的餡料直流口水,周翠英看著兩個人跟小孩兒一樣。
忍不住給兩個人遞了一小塊兒餡料過去,林荷花跟蘇曉禾兩個人驚奇地看著周翠英,迫不及待的接過了餡料,放在嘴裡。
豬油混著白糖,還有芝麻,花生的香氣特別的香甜。