第66章
“鐵鎚,你讓廚子找找,家裡有沒有白米蝦干,沒有就去樊樓弄些來。”
諸葛孔方一聽這個:“師父,徒兒這裡有密州進貢的上好蝦米干。”
蝦皮,後世平平無奇的食物在大宋朝可是珍品。
臨安有食用‘姜蝦米’的記載,主要是東京城乃是內陸,離着沿海較遠。蝦皮需要密網捕撈,然後蒸煮晾曬后成品在經過長途運輸送到東京城,石府未必有這些東西。
既然御廚帶來了,孫星雲道:“好,你去拿來,鐵鎚,準備個烤爐。”
烤爐,類似於烤箱,底下放上木炭。將食物放在爐壁烘烤,不過人們大多都用來烤制麵食為多。
烤爐很快備好,炭火燃燒正旺,孫星雲將拿來的干香菇與蝦皮放入烤爐焙乾。
至於火候掌握,孫星雲肯定不如諸葛孔方,搞不好自己會烤糊了。
“諸葛孔方,你去看着火,火候不能太大,冬菇和蝦米烤好了告訴為師一聲。”
師父有令,諸葛孔方自然不敢怠慢。他在爐子旁小心守候,蝦米很快被焙乾,約莫一炷香時間后,香菇也被烤的沒有一絲水分。
焙乾的蝦皮和香菇被諸葛孔方小心翼翼的端了過來。
孫星雲坐在胡椅上,翹着二郎腿。現在沒有一個人敢在小瞧他,廚子們都把天神一樣供着這位爺。
不止是眾人匪夷所思,狗腿子們也是滿腹疑竇,小公爺什麼時候會做菜了?