第974章
鐵鎚屁顛屁顛的去了廚房，孫星雲“哎呀”了一聲。
趙盼盼一驚：“怎麼了？”
“我忘了跟鐵鎚這個王八蛋說‘請’字了，又失了禮數。”
趙盼盼：“......”
從不講禮數的孫星雲很講禮數的給了鐵鎚一腳：“鐵鎚麻煩你個王八蛋，請你把火小一點。”
火候有點大，油鍋里的油溫有點高，鐵鎚只好將火勢弄小了一點。
待的油溫到了八五成熱，孫星雲將用麵糊裹好的小魚兒一條條放入油鍋中。
滋滋的油炸聲，使得小魚兒在油鍋里翻滾。
不多時，一條條顏色金黃的小魚兒炸好上盤，香氣四溢。
然後就是水煮魚片，這魚片也是用鹽、姜、蔥還有醋和白酒腌制以後，加上雞蛋清，還有水澱粉，入溫油鍋中滑油撈出備用。
然後將鍋里留有底油，放入花椒蒜末爆香，然後加入豆芽煸炒。再倒入高湯，最後把魚片放入稍燜一下出鍋。
鍋中再放入熱油，將花椒加入爆香，熱油潑進湯碗里的魚片上即可。
趙盼盼在一旁吃驚的看着這一切，孫星雲手法純熟，做出來的這道菜色香味俱全，旁邊鐵鎚都饞哭了。
作為獎賞，孫星雲給了鐵鎚兩條炸魚：“自己吃，別給石頭那幾個王八蛋。”
鐵鎚大喜：“謝小公爺，我才不給他。”
上菜，孫星雲和趙盼盼坐在一起，二人大快朵頤。