香!
陳婉容從院裡回來,看見他撈嘴的畫麵忍不住笑。
她遞給他一雙竹筷:“三郎,小心,別燙著。“
周轍傻愣愣地抬起頭:“補不補,不好說,但這肉燒的是真香。”
“那三郎吃完就繼續幫我燒火吧。”陳婉容吩咐說。
她從泡菜壇裡抓了些大嬸泡的陳蘿卜,切成大塊,雙手交握,擠乾了水分,放著備用。
又將騰肉放進鍋裡翻炒出水。
最後將酸蘿卜和騰燉在一起。
“三郎,加大火。”她叫。
通常情況下,若是小火慢燉,這樣的騰得燉個把時辰。
外麵的食客是等不了的,所以她隻能按燒的方式去烹飪。
這樣做出來,湯或許沒那麼鮮,但滕肉應該並不差。
燉了藤,她又到另外一個小一點的灶台上炒別的菜。
什麼魚香茄子,魚香肉絲,很快便端上了桌。
這些食客哪裡吃過這種做法的茄子和肉絲,連連交口叫絕。
今日的客人足足安排了兩輪才終於接待完,陳婉容送走最後一人時,早已經是累得全身的骨頭都要散架了似的。
周轍幫她清洗盤子時,對她說:“這麼累,中午錢也賺差不多了,要不晚上就別開了吧。”
他這麼說,除了擔心她累著,當然還有他自己的一點小九九。
陳婉容搖頭說:“那怎麼行,做餐飲不能三天打魚、兩天曬網的,否則客人們弄不清我們什麼時候開門,就不會來了。”
“哦”
周轍眼神瞬間暗淡下去,聲音中透著失落。
“希望晚上人能少一些吧。”陳婉容念了一句。
她以為是周轍剛剛醒來,幫她做了那麼多事,累著了,就用手推他:“三郎,你去屋裡歇著吧,灶上的事情,我來做。”