第293章
醫院食堂後院，年三十下午。
院子裡擺放著幾張桌子，一旁是個帶著些許血漬的木製案板，帶著剛宰殺完豬的痕跡，旁邊立著幾個熱氣騰騰的大鐵桶，空氣中彌漫著濃鬱而獨特的殺豬氣息，與過年時的熱鬨氛圍不謀而合。
幾個乾淨的水桶內裝滿了切好的肉條，還有兩條肥碩的野豬後腿，看著就讓人垂涎。
豬下水,像大腸、小腸、豬肝這些，都被麻繩串起掛在了一邊，隻要調料下得足，味道可是好得不得了，狠多人就好這一口。
剃下來的肩胛肉、裡脊肉、前腿肉、排骨、五花肉等好部位,食堂大廚趙二毛已經拿去廚房，帶著人準備去了。
今天雖然來不及燉肘子，但一整頭豬呢，能吃的部位多了去了。請客的趙振國發話了，讓大家放開吃，彆省著，能吃多少吃多少。
至於豬頭、豬尾巴這些，則被放在木盆裡,準備晚上用來鹵下酒菜。
不過，再饞也得等，今天是來不及了。誰讓趙振國快中午了，才從公安局裡出來呢。
也不知道他從哪兒弄來一頭野豬，非要殺年豬,請大家吃年夜飯。
廚房裡，蔡惠芬、萍姐、李醫生、秦醫生、小孫、趙二毛等人正忙活著，邊乾活邊聊天，氣氛熱烈。
蔡惠芬主要負責燒火，這活兒可不簡單，特彆是給大廚打下手，火既不能太大也不能太小，得剛剛好。
趙振國作為請客的主人，哪能讓客人們忙活，想把他們都趕出去。
蔡慧芬見狀，笑著趕他出去：“你來乾啥，快去陪你乾爹和劉和平局長說話。”
趙振國今天能出來，多虧了劉和平。