第101章
就連它的配菜香菇、冬筍、火腿、雞脯肉這些也都必須切成頭發絲兒粗細的絲。
這道菜鹹鮮味兒十足，吃起來軟嫩清醇，入口即化。
眾人一路趕來肚子早就餓了，菜一上桌大家都不客氣，等坐在主位的周同，誌一開席，眾人紛紛伸出了勺羹。
“不錯不錯，確實美味。大廚果然不愧是大廚，明明都是一樣的豆腐，居然也能做出不一樣的味道來。”
周同，誌不由感歎著，“說起來，我雖說是蘇州人，實際上我從小便跟隨父母輾轉各地，記得小時候回老家省親，當時去吃過這道文思豆腐。許是那時候年紀還小，總覺得那時吃到的菜遠沒有今日的文思豆腐好吃。”
聽到周同，誌誇讚，原本落後一步的劉副站長急忙起身，“我遠房表弟他可是鮑家嫡係，這文思豆腐自然是拿手的好菜，難得周同，誌賞臉，這也是他的福氣。”
“噯，都是革命同，誌，分工不同，，說這話就過了。”
見周同，誌放下勺羹，祁站長笑著招招手，“下一道。”
於若曦送上的是拍黃瓜。
黃瓜拍碎加入蔥、蒜、香菜，倒入生抽、醋、香油、白糖、鹽、雞粉辣椒油攪拌鈞勻後放置二十五分鐘。等上菜時盛盤，撒上少許乾紅椒末做點綴，這道菜便成了。
大熱的天，這道拍黃瓜一出現，桌上不管是原本在說話的，在沉思的，還是默默傾聽的人都紛紛轉移了視線，盯著這道普普通通的菜，感覺口腔裡的唾液瞬間開始泛濫。
“來來來，諸位，就是些家常菜，大家都彆嫌棄，都來嘗一嘗。”
拍黃瓜，確實很家常。